تحميل كتاب العلوم للمستوى السابع الفصل الدراسي الثاني الاردن 2026-1447 pdf؟ او تنزيل كتاب الطالب العلوم السابع فصل ثاني، عرض وتحميل على منصة كتابك المدرسي.
محتوى كتاب العلوم المستوى السابع فصل ثاني المنهج الاردني
المقدمة
الوحدة (6): الحموض والقواعد
الدرس (1): خصائص الحموض والقواعد
الدرس (2): الكواشف والرقم الهيدروجيني
الإثراء والتوسع : أزهار نبات القرطاسيا
استقصاء علمي: تأثير المطر الحمضي في إنبات البذور
مراجعة الوحدة 7
الوحدة (7): الضوء
الدرس (1) الضوء: مفهومه وخصائصه
الدرس (2) تطبيقات على انعكاس الضوء
الإثراء والتوسع : الألوان
استقصاء علمي : التحكم في مسار الضوء مراجعة الوحدة 8
الوحدة (8): الكهرباء
الدرس (1): الكهرباء الساكنة
الدرس (2): الكهرباء المتحركة
الإثراء والتوسع : بطارية بغداد
استقصاء علمي: بطارية الليمون
مراجعة الوحدة
الوحدة (9): السلوك والتكيف
الدرس (1): سلوك الحيوانات
الدرس (2): التكيف والانقراض
الدرس (3): الأحافير
الإثراء والتوسع : كيف تُسهم التكنولوجيا في تعرف الكائنات الحية المنقرضة ؟
استقصاء علمي: أثر الضوء في حجم أوراق النبات مراجعة الوحدة 10
الوحدة (10): البيئة
الدرس (1) المناطق البيئية
الدرس (2): انتقال الطاقة ودورات المواد في
الأنظمة البيئية
الإثراء والتوسع : البصمة الكربونية
استقصاء علمي : تنقية الماء
مراجعة الوحدة
مسرد المفاهيم والمصطلحات
الحموض والقواعد Acids and Bases توجد الحموض والقواعد في كثير من المواد التي أستخدمها في حياتي اليومية، فمثلا؛ إذا كان أحد العصائر مثل عصير الفراولة جزءا من وجبتي الغذائية؛ فإنني أتناول حموضًا، وعند استخدامي الصابون لغسل يدي فإنني أستخدم مادة قاعدية. أنظر الشكل (1). وتتفاوت الحموض والقواعد في خطورتها؛ فمنها ما هو آمن للاستخدام بشكل مباشر كالموجود في المواد الغذائية، ومنها ما يُعد حارقًا وكاويا للجلد كحمض الهيدروكلوريك HC1 وهيدروكسيد الصوديوم NaOH المستخدمين في المختبرات؛ لذا، يجب التعامل معها بحذر شديد. وتستخدم الرموز والملصقات للتحذير من خطورة الحموض والقواعد، كما يوضح الشكل (2).
خصائص الحموض Properties of Acids الحموض Acids مركبات ذات طعم حمضي (لاذع)، وهي تغير لون ورقة تباع الشمس الزرقاء إلى اللون الأحمر، أنظر الشكل (3)، وتوصل محاليلها التيار الكهربائي. يُمكنني معرفة الحموض من أسمائها؛ إذ تبدأ أسماؤها بكلمة حمض؛ مثل حمض الهيدروكلوريك أثر الحموض في المواد المختلفة يه --ف و و Effects of Acids on Different Materials تُسبب الحموض تأكل بعض المواد ومنها الفلزات والأقمشة والورق والجلد؛ لذا، توصف بأنها أكلة Corrosive، ويتأكل الصخر الجيري بفعل المطر الحمضي Acid rain الذي يتكون من تفاعل غازات ناتجة عن احتراق مشتقات النفط كغاز ثاني أكسيد الكبريت SO، وغاز ثاني أكسيد النيتروجين NO مع الماء. فعند سقوطه على المباني المكونة من الصخر الجيري والرملي والرخام؛ فإنه يذيب أجزاء منها، ويتصاعد غاز CO فتصبح المباني مشوهة. كما تتشكل الكهوف والمغارات بفعل المطر الحمضي. فعندما يتساقط المطر الحمضي على الصخر الجيري يُذيب كربونات الكالسيوم فيه، ويُسبب تأكل أجزاء مِنَ الصخر، كما في مغارة برقش، أنظر الشكل (4). أتحقق : أذكر خصائص الحمض.
الربط بالفن استخدامات الحموض Uses of Acids توجد الحموض في الكثير من الأطعمة التي أتناولها وهي ضرورية لجسمي؛ فحمض الفوليك الضروري لنمو الخلايا متوافر في الخضروات الورقية، والخل الذي أستخدمه في طعامي يتكون من حمض الأسيتيك، وتحتوي الحمضيات كالبرتقال والليمون على حمض الأسكوربيك (فيتامين (C)، ويوجد حمض الستريك في البندورة والحمضيات. ويُستخدم حمض الكبريتيك في صناعة الأسمدة والبلاستيك والبطاريات، كما يُستخدم حمض الهيدروكلوريك في تنظيف سطوح الأواني، ويُستفاد مِنْ حمض النيتريك وحمض الفسفوريك HPO في تسميد التربة، أنظر الشكل (5). يعتمد النقش على بعض الأواني والقطع النحاسية، على تأثير الحمض في المادة التي صنعت منها هذه الأواني إذْ تُغمس القطعة بمادة عازلة مثل الشمع، ويُحفر النقش المطلوب في طبقة الشمع، ثم تُسكب كمية من حمض الهيدروكلوريك في النقش فيعمل على تأكل سطح قطعة النحاس فيظهر النقش اتحقق : أنظم جدولاً يتضمن الحموض في المواد المألوفة لدي واستخداماتها. الشكل (5): يستخدم المزارعون الحموض في تسميد التربة.
Indicators الكواشف عرفت أن بعض محاليل الحموض والقواعد كاوية وحارقة؛ لذا، لا يمكنني التمييز بينهما بالتذوق لأن ذلك خطر جدا. وللتمييز بينهما بصورة آمنة؛ تُستخدم مواد تُسمى الكواشف Indicators وهي مواد يتغير لونها تبعا لنوع المحلول الذي تكون فيه. الكواشف الطبيعية Natural Indicators عند إعدادي كوبا من الشاي وإضافة قطراتٍ مِنْ عصير الليمون أو أوراق الميرمية إليه ألاحظ تغير لون الشاي؛ إذ يُعد الشاي من الكواشف الطبيعية Natural Indicators وهي مواد تُستخلص من مواد طبيعية، مثل أوراق الشاي والملفوف البنفسجي وبتلات الورد الجوري؛ فعصير الليمون مادة تأثيرها حمضي تغير لون الشاي فتجعل لونه فاتحا، بينما تعد أوراق الميرمية مادةً تأثيرها قاعدي تغير لون الشاي فتجعل لونه غامقاً، ويتغير لون منقوع الملفوف البنفسجي إلى اللون الأحمر عند إضافة مادةٍ تأثيرها حمضي إليه، بينما يتغير لونه بوجه عام إلى اللون الأزرق عند إضافة مادة تأثيرها قاعدي إليه. أنظر الشكل (11).
